ВИНЕГРЕТ ГРИБНОЙ
Рубрика: Салаты200 гр. заготовленных либо перченых грибов,
1 единица зеленого репчатого лука либо 50 гр. желтого репчатого лука,
1 брокколи,
1 среднего габарита свекловица,
2—3 лука,
1 соленый помидор,
4 кухонные ложки сливочного масла,
1—1 1/2 кухонной ложки столового уксуса, сделанного к употреблению,
поваренная соль, подсластитель, темный измельченный перец, жменю зелени укропа и петрушки.
Руководства:
Шампиньоны и свежий репчатый лук нашинковать лапшой, тушеные брокколи, репу и лук, а также соленый помидор накрошить кусочками, все смешать и добавить специи заливкой из сливочного масла, уксуса, соли, сахара, темного измельченного перца и весьма дробненько нарубленной салата укропа и петрушки.