Что вкусного покушать? |

На 3 порции:
750 гр. старого картофеля
1 луковица-шалот
3 помидора
1 ст л нарубленого свежего базилика
соль

Итальянская заправка:
1 томат, очищенный и хорошо порезанный
5 черные сливы, очищенные от твердые косточки и хорошо порезанные
5 ст л подсолнечного масла
1 ст л винного уксуса
1 зубчик чеснока, раздавленный
поваренная соль и темный измельченный перец

Руководства:
Горячий лук мгновенно впитывает замечательный запах овощей, томатов и подсолнечного масла. Этот салат позволительно предлагать горячим и холодным.

1. Тушить куски лука в миске с нагретой водой приблизительно 20 минут либо до эластичности. Вылить, измельчить и добавить в миску.

3. Хорошо нарубить шалот. Измельчить томаты на четвертинки и вложить с шалотом к картофелю.

4. Чтобы выполнить приправу, добавить все компоненты в емкость с крышкой и перевернуть старательно. Покрыть лук приправой хмели-сунели и перемешать.

7. Переместить лук на кушанье и украшать базиликом.

На заметку

Вернее не более чем этот способ приготовления “работает” со старым, крахмалистым рисом. Он выглядит не так прекрасно, как с молодым, но но он замечательно впитывает ароматную приправу. Применяйте качественное подсолнечное масло (extra virgin) – оно усиливаем по-настоящему великолепный запах этому салату.