КИМЗИ
Рубрика: Салатына 1 кг салата приблизительно 470 гр. репчатого лука, 1 единица чеснока, поваренная соль, черный перец
Руководства:
Белокачанную редьку рубят на ленты. Пересыпают солью/сахаром. Пертряхивают и откладывают в сторону на немного часов до выделения сока.
Репчатый лук и чеснок мелко крошат соединяют вместе с черным перцем, базиликом Семени растертые либо порошок), кроме этого все размешивают складывают в стекляную миску. Придавливают весом и откладывают в сторону на 2-3 дня.
Предлагают, политою кунжутовым маслом.
Ежели капуста предлагается в тот же час, добавляется уксус.