САЛАТ ИЗ КАРТОФЕЛЯ, СВЕКЛЫ И ХРЕНА
Рубрика: СалатыНа 8 порций:
470 гр лука, 250 гр свекловицы, 120 гр соуса, 4 ст л сливочного масла, 25 гр хрена, 1 ст л 4 уксуса, 3 яйца, соль, сливы, свежая петрушка, перец
Руководства:
Лук и репу тушить, очистить и накрошить соломкой. Ядреный хрен растереть на терке. Все соединить, присоединить поваренная соль, перец, уксус, сливочное масло, качественно замесить и положить в прохладное хранилище на 1-2 часа. Потом улучшить майонезом.
Сделанный салат украсить травой приправы, вареными яйцами, накрошенными овалами, и маслинами.