Что вкусного покушать? |

3 мелкие луковки,
сухие шампиньоны,
3 заготовленных огурца

Руководства:
Это закуска. Этот способ приготовления любит наша одесская семья в зимний период времени. Мы его стряпаем на Рождество и зимние праздники. Сухие шампиньоны и заготовленные помидоры чаще не более чем кушать в хозяйстве только зимой. Их вполне нормально взять на рынке.

Пропитать водой на 1-2 часа сухие шампиньоны,тушить мелко нашинковать. Репчатый лук накрошить кусочками и обжаривать на небольшом газе до золотого цвета (для желтого цвета разрешается присоединить малость сахара либо соли). Присоединить накрошенные шампиньоны в репчатый лук, чуток проварить, чтобы шампиньоны пропитались луком.
Разделить дробной соломкой заготовленные помидоры. Все смешать.
Необходимо чтобы репчатый лук и шампиньоны существовали тёплыми. Присоединить щипотку темного перца и соли по желанию. Салат подаётся холодным.