САЛАТ ИЗ ХАЛЛУМИ С СПАРЖОЙ
Рубрика: СалатыНа 3 порции:
250 гр. соленого сыра халлуми либо сулгуни, нашинкованного ломтиками
1 ст л подсолнечного масла
1 ч л хлопьев чили
550 гр. консервированной светлой спаржи, слить
550 гр. консервированной спаржи флажоле, слить
1 маленькая красная луковка, тонко порезанная
50 гр. темных овощей, очищенных от твердые косточки и порезанных
3 ст л нарубленой свежей петрушки
3 ст л нарубленой свежей мяты
200 гр. зеленых листьев
Заправка:
3 ст л подсолнечного масла
1 ст л винного уксуса
1 ст л светлого меда
1 ч л зернистой горчицы
Руководства:
Этот салат разумно предлагать и как легкую десерт и как основное кушанье на обед либо ужин с батоном с маслом. Он годиться и для праздничного ужина – выполните огромную салатницу и предложите гостям угощаться.
1. Покрыть куски сыра маслом и украшать чили.
3. Разрыхлить приправу с приправой и темным измельченным перцем. Вложить в приправу спаржа, репчатый лук, оливки и травы и замесить. Порвать салатные стебли и полжоить в салатницу либо на блюдо.
4. Разогреть сковороду-гриль и отварить халлуми 1 мин с обоих сторон до возникновения золотистых лент. Взять из противня, раздробить на куски и присоединить в салат. Переместить салат на стебли и предлагать, покуда сыр горячий.